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火鍋店生意不好怎么辦?如何才能吸引顧客?

2018-10-20 19:55:51 來源: 作者:

  王順杰__火鍋店如何引流客戶充卡

  親愛的朋友們大家好我是王順杰老師,今天給大家分享最新一期的營銷落地方案,這個火鍋店老板的做法絕了,生意想不好都難。

  餐飲店想要成功充卡,首先要做的就是引流客戶,那么如何引流?

  具體怎么做:我們設計的卡片有效期是一個月,也就是說一個月以后失效。一月后我們還有二次充值的方案,讓顧客再次充值。第二次的充值消費完成后,我們將銷售貴賓特權卡給二次充值的顧客,成功將顧客鎖定,成為我們的終身客戶。

  火鍋店如何引流客戶充卡

  我們給客戶設計的開業引流產品,商家計算好成本,控制在35元以內。于是設計一個充卡方案:購買5元會員卡,免費吃價值是130元的雙人火鍋套餐。

  顧客要花5塊錢辦理一個火鍋店的會員卡,開業期間首次來店消費,贈130元的雙人火鍋套餐,為了讓這個會員卡更有價值,我們還給顧客設計了一個成交門檻。

  因為沒有要求,誰都可以買到的東西是吸引不來人的,管理越嚴的東西越珍貴!這個門檻是購買我們的會員卡,要將我們店5元買卡送價值130元雙人套餐的軟文,轉發到朋友圈并要求獲得點贊10次,憑微信朋友圈的截圖才有資格購買,這樣就設計了一個門檻,讓大家能參與能互動才好玩,才有價值。

  相信大家已經看明白了,通過微信朋友圈的轉發,讓更多人知道,通過十次點贊綁定他邀請朋友來看這條文案,這都是病毒式傳播,很快周圍的人就都知道了這個活動。

  于是,來購買會員卡的人越來越多,購買的數量已經遠遠超出老板的預期。開始我們是做了1000張會員卡。后來發現,根本不夠。

  通過一個5元錢買會員卡的策略,開業前就吸引客戶數量高達5000+,并且都關注了商家的微信。當看到這個數字的時候,你就知道,引爆后面的充值活動是必然的。

  充卡方案要挖掘人性去設計效果才會好,設計的充卡不能讓客戶足夠心動產生行動就是廢的!很多餐飲店都在用充1000送200,充1500送300,充2000送400,效果怎樣,想必各位老板都清楚。

  這個方案是充值500元,持卡人本人可以帶一個朋友,免費在一個月里面,不限制次數,來店里吃火鍋,除了酒水飲料以外,不再收取其他費用。

  看到這里也許你會不明白了,500元吃一個月的火鍋,那商家是不是賠了?

  分析如下:

  1.當材料采購量大的時候成本會非常低;

  2.持卡客戶大量的來店里消費,每天都要排隊就餐,路過的人看到都是生意異常的火爆,吸引更多的人來就餐;

  3.像餐飲這種模式,即使你店里一個客人不來,房租費用人員費用管理費用一分不少;

  4.來吃火鍋的人,購買冰鎮啤酒和飲料是必不可少的。

  拋開以上這些,我給大家說一個重點,你能連續30天,每天都帶一個朋友吃火鍋嗎?

  開業第一天,辦了會員卡的人蜂擁而至。享受開業期間免費吃價值130元雙人火鍋的優惠。

  當持卡人第一次來店消費的時候。我們就給客人推出了充值500元,不限次數吃一個月的活動。

  在店里面,大量的宣傳推廣,還有服務員統一培訓精準話術。

  客人吃完以后感覺火鍋口味非常好,充值的人已經在吧臺前面排起了長隊。榜樣的力量是無窮的,隨著前面充值排的人越來越多,后面等座吃飯的人也排成一行。

  于是,店里形成一個奇觀,一條長龍排隊充值買卡,另一條一條長龍排隊吃飯。這充分引起了過往路人的好奇,有很多人把這個場面拍下來發到朋友圈里,引起了2次的就餐熱潮。

  我們設計的第二個充值方案是針對第一次充值的顧客,消費到20天的時候,我們提醒來店消費的顧客。給他們一個更加無法拒絕的充值方案。

  你可能會說,她都吃了一個月的火鍋了還會再來嗎?

  那我想問你一個問題,如果你在這個店里充值500元,可以免費吃一個月的火鍋,另外我再贈送你價值超過500元的以下幾項服務:

  1.一個月內不限次的洗剪吹月卡200元;

  2.5次洗車服務價值120元;

  3.價值80元養生按摩一次;

  4.價值180元的KTV唱歌一次;

  5.還可以領取一個5寸蛋糕。

  那你要不要充值?這些都不是平時那些買多少送多少,或者有什么條件的才贈送,全部都是實實在在直接領取直接免費。如果你都覺得這些條件足夠誘惑你了,那掀起2次的充值熱潮,也就不足為奇。

  這次,又充值了100萬。第一次的充值商家收回了100萬充值。100萬的投資成本已經回本了,商家已經樂開了花,二次充值這次又是100萬,這是真正實打實的收益了。

  第三個方案,最后要鎖定客戶的終身價值,也就說將客戶永久鎖定的方法。

  依然是會員卡,但這一次是針對前面充值兩次的會員,可以充值500元升級成終身貴賓。

  充值500元即獲得終身貴賓特權卡,持卡人帶一個朋友來店消費,不限次永遠免費贈送價值68元的本店的特色菜一份。

  這次仍然是100%無法抗拒,依然是毫無懸念的充值100萬。

  聽到這里,也許你會很納悶,這500塊錢的禮品是從哪里來的?難道是要商家花錢去買嗎?

  500元辦卡,以后每次來就送他一份68元的特色菜,即使一周來一次,一年就要3264元菜金了,更別說終生免費送了,飯店豈不是虧大了?

  你還可能會發現一個重點,自始至終我們搞的活動都是有一個條件,要求持卡人帶一個朋友來消費。

  這個時代,最可怕的不是緩慢接受創新的人。而是那些一邊嫉妒別人,一邊卻仍不愿做出絲毫改變的守舊者!沒有好的模式你的企業還能走多久?等你意識到模式的重要性,你的企業是什么樣的處境。

  免費模式不是不要錢,而是一種吃虧、利他的思維方式,把這種思維方式運營到企業的經營活動中去,以達成更多領域的合作,延長利潤鏈條,賺客戶看不到的錢,從而完成利潤目標。想了解你的企業、產品如何更好使用免費盈利模式,學習更多免費商業模式案例,

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